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市所对全市餐饮具集合消毒单位展开监督抽检
  (日期:2018年9月5日    编辑:)

市所对全市餐饮具集合消毒单位展开监督抽检

 

82593,市卫生监督所对全市共12家餐饮具消毒单位实行突击检查。

卫生监督执法人员现场查看了各单位选址布局、根本设备、操纵区域卫生、仓储运输卫生、卫生质量办理、销售记录、从业人员办理等情况;并从消毒后的餐饮具中共抽检288件样品,实行大肠菌群检测。

从现场检查和抽检的结果看,各单位总体情况优良,根本符合《餐饮具集合消毒单位卫生监督标准》和《安徽省餐饮具集合消毒单位根本卫生请求》的请求。但仍存在一些问题:个别单位生产场所面积未达到200㎡;3家单位无冲淋、消毒、烘干一体化的机械设备,配备的设备仅有消毒烘干功能,餐饮具手工清洗;6家单位未对消毒后产品实行卫生质量抽检;大局部消毒后的餐饮具包装上未标明消毒日期;抽检样品中有44件大肠菌群实验阳性,合格率为84.7%

针对现场检查出的问题,卫生监督执法人员当场下达了卫生监督见解书,请求各单位马上整改。此次检查中发现的问题,由餐饮具集合消毒单位所在辖区的卫生监督部门督促整改,复查验收。

                                    

医疗机构监督科

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