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人民日报:食品安全需要杜绝“检测无门”
  (日期:2018年8月13日    编辑:)

人民日报:食品安全需要杜绝检测无门

 

在食品安全问题上,大家已经付出了不少代价,是时候用心清理监管空白

  810日,卫生部就近期引人眷注的奶粉激素风波,明确表态——“我国奶粉里不允许检出雌激素,不过,因原因复杂、尚在调查,故仍然不能断定性早熟儿童与特定食物或环境之间有联络

  这样的回应,体现了主管部门的仔肩,然而尚未解除公众的真相之渴。从早期儿童家长的自行申请送检,到众多媒体的持续追问,人们迫切眷注的是:被高度怀疑的某品牌奶粉,到底有没有激素?是否是致婴儿性早熟的元凶抑或帮凶?或者,婴儿性早熟另有其

  连日来,一边是无数家长的焦急等待,一边却是工商、质检、医院、药检等部门暗示此事不归我管没有该检测名目 如果说问题奶粉的出现,再次给消费者带来恐慌的话,有关部门的无关回应和消费者的检测无门,则暴露了食品安全准则的软肋:在一个激素食品如此泛滥并引起广泛眷注的年代里,大家对激素的监管使用,仍处于一片空白。  

  应该承认,随着时代的迅速发扬,中外食品安全都已加入高风险时期。一方面,人们的请求与准则在提高;另一方面,就算食品生产企业个个有良、样样达标,也完全或许因为一些新技艺的运用、环境因素的改变、添加剂的使用,使食品成为健康凶手。这意味着,食品安全的卫士们,既应该做到救火员,发现问题第一时间严厉监管;更应该当好指示灯,提高预见能力,让食品安检升级,防患于未然。

  回忆一下,从苏丹红到三聚氰胺,不少食品安全事件正是因为没纳入检测名目而拖延处置,延误了最佳防范时机。因此,把关食品安全,固然需要监管人员的尽职尽心、以人为本,更需要防范严密的准则、快速反应的利器,需要严防死守的准则设计。与这样的时代请求相比,大家的一些食品卫生准则,就显得滞后甚至缺失,不少迄今还是上世纪食品短缺时代制定的。即使去年《食品安全法》施行后,全国人大常委会在执法检查中发现,食品安全准则依然存在数量少、指标粗、缺乏风险评估依据等问题。

  在这方面,一些国家的阅历可值借鉴:监管部门尤其重视食品安全的预见性与风险评估,对食品安全的准则,往往实施动态办理,经常增设名目,调整准则。试想,如果大家的监管部门能以未雨绸缪的心态,去主动评估一些潜在食品安全风险,各相干部门信息共享,筑起联防线;如果相干法规能及时地把奶粉中的激素检测纳入其中,如果农业部门的激素检测鬼蜮伎俩能及时与质监、药监部门共享,奶粉事件中所出现的检测无门现象也就不会产生。

  在食品安全问题上,大家已经付出了不少代价,是时候用心清理监管空白了。(吴焰)

 

                                                                 转自健康报网


 
 

 

 

 

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