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省卫生厅摆设打击违法添加..
  (日期:2009年2月18日    编辑:)

省卫生厅摆设打击违法添加非食用物质和滥用

食品添加剂专项整治第二阶段工作

 

为确保打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂确保专项整治工作取得实效,日前,省卫生厅对各地如何进一步做到专项整治第二阶段的工作提议明确请求:

一要进一步增强组合领导。各级卫生部门要将专项整治工作摆上重要议事日程,统一思维、明确目标、真抓实干,确保专项整治工作取得实效。同时,要用心查找前一阶段工作中问题与不足,幸免专项整治工作流于形式。

二要进一步突出工作重点。在第一阶段工作的基础上,确定专项整治的重点地区、重点职业、重点单位和重点食品。重点检查餐饮经营单位和食品添加剂生产企业履行合理使用食品添加剂承诺情况,依法严厉查处违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的单位和仔肩人员。同是,会同其他监管部门追溯非法食品添加物源头,采纳有用办法切断非法食品添加物的供应链,严防流入食品生产加工环节。

三要进一步强化日常监管。要坚持整治与标准结合,按照边查、边整、边健全的原则,督促餐饮经营单位和食品添加剂生产企业严刻贯彻采购食品原料索证索票准则及各项相干卫生办理准则和办法。增强巡回检查和监督抽查,对仍在生产加工过程中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的单位和个人,依法从重处置。

四要展开专项监督抽检。按照省卫生厅制定的《安徽省打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作卫生监督抽检筹划》用心组合卫生监督机构和卫生检验机构贯彻专项整治工作抽检使命,制定具体的工作方案,贯彻工作仔肩。同时,各地也应结合本地区特点,确定重点品种,重点食品类别,有针对性地展开监督抽检工作,实施风险监控筹划。

要建立和实施长效办理办法。及时发现并回顾专项整治中好的工作阅历,建立有针对性的打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的监督和办理准则。同时,增强与餐饮协会、厨师协会等相干组合的协作,在餐饮经营单位展开诚信经营行动,建立和健全自身办理准则,强化守法经营认识,巩固职业诚信和自律机制。

 

 

                            转自省卫生厅网站

                              2009-02-18


 
 

 

 

 

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